Mina Penélope: Frescura como precursor de elegancia
Una de las características del vino de Baja California es sin lugar a dudas su fuerza. Como domar…
marzo 17, 2022Una de las características del vino de Baja California es sin lugar a dudas su fuerza. Como domar…
El pasado 16 de Febrero tuvo a lugar en Los Angeles, California la muestra Tre Bicchieri de Gambero…
Ninguna region en el mundo evoca la profundidad de ideas y sentimientos que la ubicada desde Joigny, en…
Este último par de años han sido marcados por el tema de Covid. Cierres, reaperturas y más cierres…
Tuve la oportunidad de probar los vinos de Cananea hace algunos años durante un viaje a Ciudad de…
Son pocas las ocasiones en donde conoces un vino que cambia tu percepción, aumenta tu entendimiento y que…
La historia de Pavie Macquin inicia con Albert Macquin, una figura histórica en la enología debido a sus…
Hay dos emociones distintas que logran marcarnos de forma profunda, por un lado está la emoción de descubrir…
Esta bodega ubicada en San Antonio de las Minas, es el proyecto de Cruz Macias, quien trabajara en…
A pesar de mi fuerte creencia en que probando solo logras entender a cada vino de forma más…