Vinisterra: Apuntes y nuevos vinos
Hay dos emociones distintas que logran marcarnos de forma profunda, por un lado está la emoción de descubrir…
por jpvazquez septiembre 27, 2021
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por jpvazquez septiembre 27, 2021
Esta bodega ubicada en San Antonio de las Minas, es el proyecto de Cruz Macias, quien trabajara en…
por jpvazquez septiembre 13, 2021
A pesar de mi fuerte creencia en que probando solo logras entender a cada vino de forma más…
por jpvazquez agosto 13, 2021
En México la venta de vinos sigue siendo dominada por los canales tradicionales de ventas, restaurantes y anaqueles…
por jpvazquez agosto 5, 2021
Paralelo es la otra bodega de VYVA (vinos y vinedos actuales), un tanto a la sombra de Casa…
por jpvazquez julio 30, 2021
En esta edición está dedicada a una de las grandes cualidades del vino, su capacidad de capturar el…
por jpvazquez junio 30, 2021
En Baja California las mejores añadas generalmente están ligadas a una cantidad suficiente de precipitación durante el invierno…
por jpvazquez mayo 17, 2021
En nuestra edición de Abril 2021 elaboramos reportes de tres bodegas singulares. Primero hablamos de Bedrock Wine Co.…
por jpvazquez abril 30, 2021
A estas alturas negar el ascenso de Baja California en el plano de la enología mundial es poco…
por jpvazquez abril 26, 2021
Ernesto Alvarez Morphy siempre ha sido claro en su amor por el vino y su admiración en particular…
por jpvazquez abril 12, 2021