Mina Penélope: Frescura como precursor de elegancia
Una de las características del vino de Baja California es sin lugar a dudas su fuerza. Como domar…
por jpvazquez marzo 17, 2022
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por jpvazquez marzo 17, 2022
El pasado 16 de Febrero tuvo a lugar en Los Angeles, California la muestra Tre Bicchieri de Gambero…
por jpvazquez febrero 24, 2022
Ninguna region en el mundo evoca la profundidad de ideas y sentimientos que la ubicada desde Joigny, en…
por jpvazquez enero 13, 2022
Este último par de años han sido marcados por el tema de Covid. Cierres, reaperturas y más cierres…
por jpvazquez diciembre 30, 2021
Tuve la oportunidad de probar los vinos de Cananea hace algunos años durante un viaje a Ciudad de…
por jpvazquez diciembre 6, 2021
Son pocas las ocasiones en donde conoces un vino que cambia tu percepción, aumenta tu entendimiento y que…
por jpvazquez noviembre 8, 2021
La historia de Pavie Macquin inicia con Albert Macquin, una figura histórica en la enología debido a sus…
por jpvazquez octubre 8, 2021
Hay dos emociones distintas que logran marcarnos de forma profunda, por un lado está la emoción de descubrir…
por jpvazquez septiembre 27, 2021
Esta bodega ubicada en San Antonio de las Minas, es el proyecto de Cruz Macias, quien trabajara en…
por jpvazquez septiembre 13, 2021
A pesar de mi fuerte creencia en que probando solo logras entender a cada vino de forma más…
por jpvazquez agosto 13, 2021