Como muchas veces sucede en la historia de las bodegas, Domaine Saint Damien está ligada a un familia que durante varias generaciones se dedicaron al cultivo de uvas y que durante muchos años su única preocupación era lograr tener disponibles las mejores uvas parta distintos productores. La bodega como tal, retoma la elaboración de vino en 1996 y durante muchos años contó con la asesoría de una de las figuras mas prominentes del Ródano, Philippe Cambie.
Hoy en día la propiedad de la familia Saurel es dirigida por Romain quien ha realizado un brillante trabajo tras el excelente manejo de sus padres Joel y Amie. Sus vinos, en especial los provenientes de los lieux dits La Louisiane y Les Souteyrades están a la par de los mejores vinos de Gigondas y en los mejores años de todo el Ródano.
Domaine Saint Damien cuenta con 45 hectáreas en producción, 15 de ellas dentro de Gigondas. Actualmente se elaboran vinos que van desde el Cotes Du Rhone, La Bouveau, hasta el Gigondas Clovis Saurel, pasando por los excelentes Gigondas Vieilles Vignes, y los ya mencionados La Louisiane y Les Souteyrades.
Verdaderos conocedores de vinos tienen en alta estima a los vinos de esta bodega, ya que constantemente ofrecen calidad muy por encima de sus precios sugeridos, los cuales no exceden los US$50. Son vinos de gran personalidad que reflejan su origen pero con la clara intención de ser consumidos y no de convertirse en piezas de colección.
Para este pequeño reporte hemos probado vinos de dos añadas que han dado excelentes tintos en Gigondas (también incluimos el tinto elaborado en la AOC Vacqueyras), 2019 y 2020, así como el rosado 2021.
Los vinos
Saint Damien Gigondas Rosé 2021
Notas de bayas rojas, toronja y minerales sobre ligera nota herbal. De un paladar limpio y fresco con ligeros tonos amargos hacia un final mineral. Bien elaborado. 90
Variedades: 80% Cinsault, 20% Syrah
Consumir: 2023 – 2026
Domaine Saint Damien Côtes du Rhône La Bouveau 2020
Un vino con una linda personalidad gracias a su frescura y transparencia en las notas frambuesa, zarzamora y bayas silvestres sobre pimienta y hierba de campo. De un paladar ágil con frescura y equilibrio es un vino para disfrutar durante los siguientes 2 ó 3 años. 90
Variedades: 80% Syrah, 20% Cinsault
Consumir: 2023 – 2025
Domaine Saint Damien Côtes du Rhône Villages Plan De Dieu Vieilles Vignes 2020
Similar a La Bouveau pero con mayor intensidad aromática. Cereza, frambuesa negra y zarzamora sobre especias, pimienta y hierba seca. De un paladar intensamente frutal con la estructura necesaria para darle algo de seriedad hay una nota de arbustos en el fondo. Un vino para consumirse en su juventud y disfrutar su energía. 92
Variedades: 80% Grenache, 20% Mourvèdre
Consumir: 2023 – 2027
Domaine Saint Damien Vacqueyras 2021
Aromas de Ciruela, frambuesa y bayas silvestres sobre madera tostada, piedra quebrada y pimienta con algo de cacao en el fondo. De cuerpo medio con una linda textura y buena intensidad, la fruta especiada domina el paladar hacia un final marcado por hierba seca y minerales. Lindo. 93
Variedades: 70% Grenache, 30% Syrah
Consumir: 2023 – 2029
Domaine Saint Damien Vieilles Vignes Gigondas 2020
El vino de entrada de los Gigondas es este Vieilles Vignes. Bayas negras, especias, pimienta y flores marcan los aromas. En el paladar de cuerpo medio con una linda textura y taninos que le dan estructura. No tan grande como La Louisiane ó Les Souteyrades, pero si comparte su sentido de equilibrio y precisión. 93
Variedades: 80% Grenache, 20% Mourvèdre
Consumir: 2023 – 2036
Domaine Saint Damien La Louisiane Gigondas 2019
Gigondas es una de las denominaciones francesas que no cuentan con la atención debida de los consumidores en México, lo cual cual es una lástima ya que pocos lugares ofrecen este grado de calidad a precios tan favorables. La Louisiane 2019 es uno de los mejores ejemplares de la zona. Aromas de minerales, cereza negra y bayas silvestres sobre un elemento floral. En boca es de buen cuerpo, de una textura elegante, con la fruta dominando el paladar sobre notas de minerales, arbustos y flores. Largo. Necesita tiempo, pero es impresionante. 96
Variedades: 80% Grenache, 15% Mourvèdre and 3% Syrah, 2% Cinsault
Consumir: 2024 – 2040
Domaine Saint Damien La Louisiane Gigondas 2020
Un vino que hace todo bien, La Louisiane 2020 es probablemente el mejor de los vinos probados para este reporte. Con un extraordinario sentido de equilibrio y proporción es el prototipo de lo que un gran vino del Ródano debe ser. Frambuesa negra, zarzamora, pimienta e hinojo sobre hierbas tostadas y violetas. De un paladar impresionante que combina intensidad y energía tiene una fantástica evolución con la fruta bien enmarcada por las sensación tánica. Aun hay algo de espacio para crecer. Parece increíble que un vino que no llega a los US$50 ofrezca este nivel de calidad. Absolutamente impresionante. 97
Variedades: 80% Grenache, 15% Mourvèdre and 3% Syrah, 2% Cinsault
Consumir: 2024 – 2043
Domaine Saint Damien Les Souteyrades Gigondas 2019
La diferencia entre Les Souteyrades y La Louisiane no es cualitativa sino al perfil de cada lieu dit. Aquí hay mayor seriedad así como austeridad. Algo de tiempo permite que aromas de pimienta, hinojo, cedro y arcilla den paso a bayas negras. De un paladar compacto con mucha energía y un increíble sentido de simetría necesita algo de tiempo pero ya es posible ver el enorme potencial que hay. Notas florales, pimienta y minerales marcan el final. Un vino tradicional que compite con vinos que cuestan tres veces su precio. 96
Variedades: 80% Grenache, 20% Mourvèdre
Consumir: 2025 – 2038
Domaine Saint Damien Les Souteyrades Gigondas 2020
Hierba de campo, flores blancas y especias marcan las notas de fruta negra. De un paladar intenso con mucho equilibrio y precisión es un vino que hace todo bien. Mas inmediato que la añada 2019 pero con un potencial similar para evolucionar es una increíble compra en vino de alta calidad. 96
Variedades: 80% Grenache, 20% Mourvèdre
Consumir: 2025 – 2040
