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Los 100 vinos memorables del 2020

En el año más extraño y probablemente el más complicado que esta generación ha vivido es difícil hablar de cosas como listas de los mejores vinos. Sin embargo uno de los beneficios que los momentos de adversidad nos ofrecen, es la oportunidad de tener el tiempo para contemplar y concentrarnos en las cosas que nos dan un poco de alivio y crean momentos singulares de aprendizaje.

Esta lista, más que una recuento de los mejores vinos, es una recopilación de los vinos que crearon instantes memorables en un año que pasará a la historia como un parteaguas.

Un vino intenso y vivaz. Notas de fruta negra especiada, pimienta y arbustos con un fondo ahumado. En boca es de cuerpo medio con buena acidez y linda textura. Chocolate, especias y notas herbales cubren la fruta. Muy bien elaborado y a un excelente precio (US$25). Un vino de ideal para consumir con alimentos. 90
Variedades: 100% Syrah
Consumir: 2021 - 2030
Precio: $650

Bruma es un proyecto del Valle de Guadalupe, Baja California bajo la dirección enológica de Lulú Martinez, anteriormente de Henri Lurton. Un rosado de un hermoso color. Aromas de toronja y bayas rojas silvestres sobre tonos minerales. En boca es ligero con mucha frescura y energía hacia un final marcado por hierba amarga. Un vino que muestra la versatilidad de los valles de Baja California. 91
Variedades: 100% Sangiovese
Consumir: 2020 - 2024
Precio: $435

Uno de los vinos de entrada del enorme portafolio del Grupo Gil en España. Aromas de bayas negras, regaliz y una ligera nota herbal. En boca es de cuerpo medio con linda textura y los sabores de fruta ligeramente anisada dominando el paladar. Recientemente probé una botella del 2015 aún en perfecto estado, impresionante para un vino que no cruza los $400. Excelente. 90
Variedades: 70% Garnacha Tintorera, 30% Monastrell
Consumir: 2020 - 2025
Precio: $435

Aromas de fruta frambuesa y cereza, sobre ligeras notas herbales, especias dulces y algo cítrico. En boca es de cuerpo medio, fresco y muy agradable. La fruta roja crujiente domina el paladar. Un vino muy bien elaborado a un excelente precio. 90
Variedades: 100% Garnacha
Consumir: 2020 - 2024
Precio: $275

Altosur es la línea de entrada de Finca Sophenia. Este Malbec disponible en México a través de Costco siempre es una excelente compra. Mora azul, ciruela y bayas silvestres sobre tonos herbales y de flores blancas. En boca es cuerpo medio, fresco con el paladar dominado por fruta negra y ligeras especias. 91
Variedades: 100% Malbec
Consumir: 2020 - 2024
Precio: $169

Probablemente este sea el vino de Telmo Rodríguez que mejor cumpla con su discurso. Un vino que habla de frescura y de lo cotidiano. Bayas rojas silvestres, arándanos y hierba fresca. En boca es de cuerpo ligero a medio con acidez pronunciada que contribuye a la sensación general de frescura en el vino. Para mi este vino es el tipo de vino que debería consumirse a diario. Su versatilidad con alimentos es destacable y contribuye a cumplir su fin. 91
Variedades: Tempranillo, Graciano, Garnacha
Consumir: 2020 - 2024
Precio: $350

Uno de esos vinos que desde hace varias añadas es posible encontrar en Costco México. Notas de cereza negra, cassis y bayas silvestres sobre notas de cedro, violetas y tabaco. En boca es de cuerpo medio con una sensación untuosa con la fruta negra complicada por especias dulces y un elemento floral. Para consumirse relativamente pronto. Excelente relación precio/ calidad ($790). 91
Variedades: 50% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot
Consumir: 2022 - 2038
Precio: $790

En la búsqueda por encontrar vinos nuevos es fácil olvidar esta belleza. Un vino que a pesar de tener una producción de mas de 400,000 cajas anuales logra un nivel cualitativo constante. Esta añada 2016 no es la excepción. Notas de fruta roja y hierba seca sobre algo de hinojo y pimienta. En boca es de cuerpo medio, fresco y sabroso. Un vino que es trascendente por la unión de calidad, constancia y disponibilidad. 90
Variedades: 85% Tempranillo, 8% Garnacha, 7% Mazuelo
Consumir: 2020 - 2027
Precio: $275

Elaborado por Domaine de la Croix para Costco bajo la marca Kirkland Signature. Notas de durazno, arándano y fresa sobre notas florales. En boca es fresco y muy limpio, un vino que ofrece mucho a cambio de $229. Toronja, durazno y nectarina dominan el paladar. Vino de Francia. 90
Variedades: 48% Grenache, 25% Cinsault, 11% Syrah, 9% Carignan, 4% Ugni Blanc, 3% Tibouren
Consumir: 2020 - 2023
Precio: $229

Desde su lanzamiento, el cual se realizó en conjunto con la tienda departamental Target, he tenido la oportunidad de probar este vino media docena de ocasiones. Fruta de huerto sobre ligeras notas minerales. En boca es fresco, con linda acidez y untuosidad. Con la fruta dominando el paladar. Una botella por si sola ó con tacos de adobada, igualmente excelente. Un vino accesible que abre la puerta a nuevos consumidores. Vino de Washington. 90
Variedades: 100% Chardonnay
Consumir: 2020 - 2023
Precio: US$18

Un Côtes-du-Rhône que siempre ofrece alto nivel de calidad. Notas de ciruela y bayas negras maduras sobre algo de violetas y pimienta. En boca es de cuerpo medio con una linda textura y mucha frescura. Final herbal y ligeramente especiado. 91
Variedades: 100% Syrah
Consumir: 2020 - 2027
Precio: US$18

Uno de los vinos de entrada de Selbach-Oster y una excelente introducción a los vinos de Alemania es este lindo Kabinett. Aromas florales y minerales (piedra húmeda) sobre notas de manzana, pera y algo de piña. La calidez de la añada es evidente en el paladar con mayor volumen y concentración, pero manteniendo frescura y transparencia. Un vino que sirve como introducción al fascinante mundo del vino alemán. 91
Variedades: 100% Riesling
Consumir: 2020 - 2025
Precio: US$25

Sin duda alguna este es uno de los mejores ejemplares de la variedad en el Valle de Guadalupe. Aromas herbales y de chocolate cubren notas de zarzamora y grosella. En boca es de buen cuerpo con una presencia tánica evidente, con mucha fruta negra crujiente y excelente nivel de acidez. Necesita tiempo pero aquí hay enorme potencial. 93
Variedades: 100% Cabernet Sauvignon
Consumir: 2021 - 2032
Precio: $400

Palo Cortado es una mezcla del carácter más vivaz de un Amontillado con la complejidad y profundidad de un Oloroso. Este es un perfecto ejemplo. Notas de chabacanos secos, nueces tostadas y chocolate sobre notas salinas. En boca es de buen cuerpo, mucha intensidad y acidez justa con los sabores de chocolate amargo, café tostado y fruta seca cubriendo el paladar para terminar con notas de vainilla y sal. Combina complejidad y frescura. El acompañamiento perfecto a un buen libro ó la sobre mesa. 95
Variedades: 100% Palomino
Consumir: 2020 - 2028
Precio: $550

Una hermosa expresión de Monastrell procedente de un viñedo arenoso-limoso  en Alicante, España. Fruta roja y negra sobre tonos de arbustos, hierba seca, regaliz y ligeras especias. En boca es suave con mucha presencia frutal y linda evolución. Un vino que hace todo bien. Hermoso. 93
Variedades: 100% Monastrell
Consumir: 2020 - 2030
Precio: $350

Las primeras notas son de cereza, frambuesa y regaliz pasando a zarzamora y grosella sobre violetas y especias dulces. En boca es de buen cuerpo con mucha fruta madura especiada, pero la acidez suficiente para logar cierto nivel de frescura. Tiene notas de arbustos y hierbas aromáticas que dan complejidad y equilibrio a la fruta. Ligeros taninos terrosos son evidentes hacia el final. Si no han probado muchos vinos de Santa Bárbara, este es una perfecta introducción. 93
Variedades: 45% Syrah, 39% Grenache, 9% Mourvèdre, 7% Counoise
Consumir: 2020 - 2034
Precio: US$22

Uno de las variedades de moda el mundo de los Sommelier es sin duda Grüner Veltliner, que tiene su hogar en Austria. Este vino de Bernhard Ott es una linda muestra de la variedad. Pera, cáscara de limón amarillo y minerales sobre un fondo herbal. En boca es ligero y fresco con una mineralidad casi salina dominando el paladar. Un vino igualmente placentero por su cuenta ó con alimentos. Vino de Wagram, Austria. 92
Variedades: 100% Grüner Veltliner
Consumir: 2020 - 2024
Precio: US$20

Geyserville fue el primer vino que probé de esta célebre bodega, un vino que siempre ofrece calidad por arriba de su precio y 2018 no es la excepción. Aromas de zarzamora, mora azul y ciruela sobre notas de especias, arbustos y un elemento terroso. En boca es grande e intenso con mucha densidad de fruta y la acidez necesaria para darle equilibrio. Un vino que ya es muy placentero con una ventana de 15-17años. 94
Variedades: 68% Zinfandel, 20% Carignane, 10% Petite Sirah, 2% Alicante Bouschet
Consumir: 2020 - 2036
Precio: $1,200

Fui introducido a los vinos hace un par de años y siempre cumplen con mis expectativas. Todo su portafolio es de alta calidad pero siempre gravito hacia este Saint-Jospeh. Notas de moras y frambuesa negra sobre pimienta, violetas y arbustos. En boca es de cuerpo medio y fresco con energía y enfoque. La fruta negra se siente crujiente y está bien complementada por notas herbales y ligeras especias. Un vino que no cansa y que siempre satisface. Excelente. 92
Variedades: 100% Syrah
Consumir: 2020 - 2030
Precio: $900

Uno de los grandes vinos de Charles Smith es sin duda esta mezcla de Cabernet Sauvignon y Syrah proveniente del viñedo Powerline. Aromas de fruta negra especiada que van ganando en complejidad e intensidad con el tiempo donde aparecen notas de tabaco, pimienta y hierba seca. En boca es grande, de una linda textura con acidez justa para darle equilibrio. Zarzamora, bayas negras, hierba seca y madera tostada dominan el paladar. Necesita tiempo, pero la calidad es evidente. 95
Variedades: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah
Consumir: 2020 - 2032
Precio: US$75

Notas intensas de cítricos, jengibre y brioche sobre un fondo ligeramente especiado. En boca es de buen cuerpo con mucha fuerza e intensidad, pero también equilibrio gracias a la acidez perfecta. Durazno blanco, limón amarillo y flores blancas dominan el paladar con ligeras especias aportando algo de complejidad. Tiene mucho que ofrecer. 93
Variedades: 100% Chardonnay
Consumir: 2020 - 2030
Precio: US$50

Elaborado a partir de Petite Sirah, Tierra siempre es un vino de una personalidad intensa. Notas de cereza negra, moras y ciruela negra sobre notas de arbustos, pimienta y un elemento herbal. En boca es de cuerpo medio, con mucha intensidad y notable elegancia para el varietal. Fruta negra, hierbas aromáticas, hinojo y flores secas marcan el paladar de este vino. Sin duda tendrá una vida de 15-20 años aunque gracias a su equilibrio ya es muy disfutable. ¡Excelente! 95
Variedades: 100% Petite Sirah
Consumir: 2020 - 2036
Precio: US$40

Notas de hierbas y minerales cubren notas de bayas negras frescas. En boca es de buen cuerpo con linda tensión mineral. Tiene excelente acidez que da enfoque a las notas de cereza negra y zarzamora. Aun se siente un tanto reservado, pero ya es muy disfrutable gracias a su equilibrio y frescura. 94
Variedades: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Consumir: 2021 - 2036
Precio: $1,400

Similar a Triton pero con aun más complejidad y dominio de si. Hermosos aromas de zarzamora y bayas negras sobre notas de flores, madera fina, especias dulces y humo. En boca es de buen cuerpo con taninos bien integrados y la acidez necesaria para darle equilibrio y enfoque. Necesita tiempo. No se lo pierdan. 95
Variedades: 100% Tinta de Toro (Tempranillo)
Consumir: 2020 - 2040
Precio: $1,100

Una de mis bodegas preferidas en Santa Lucia Highlands sin duda alguna es Lucia. Y de sus viñedos Soberanes siempre logra atrapar mi atención, 2018 es otra excelente añada. Frambuesa y cereza madura sobre flores secas, arbustos y minerales que crecen con algo de tiempo. En boca es de cuerpo medio con mucha energía pero gran dominio de si. La fruta roja va dando paso a notas florales hacia un largo final mineral. Mientras Gray’s Vineyard habla de fuerza exterior, Soberanes habla de un dominio interior. No se dejen de probar los vinos de Lucia, ¡impresionante! 95
Variedades: 100% Pinot Noir
Consumir: 2021 - 2035
Precio: $1,500

Siempre he sido un gran admirador del trabajo que Mike Officer realiza con Carlisle, elaborando vinos de viñedos viejos de distintas zonas de California. Y Papera Ranch es sin duda uno de los Grand Cru para Zinfandel. Aromático con mucha fruta negra madura (cereza negra, ciruela y bayas silvestres), especias dulces, chocolate e incienso. En boca es grande y con mucha fuerza pero también gracia y equilibrio con una textura hermosa. Un vino impresionante. 95
Variedades: 96% Zinfandel, 4% Carignan
Consumir: 2021 - 2037
Precio: $1,300

Un vino de mucha clase que tiene fuerza y estructura, pero está lleno de sutilezas y posee gran dominio de sí. Notas de durazno blanco, pera y kiwi sobre notas de arbustos, flores y ligeras especias. En boca tiene buen cuerpo con el paladar dominado por las notas de la fruta con una presencia mineral importante. Excelente hoy y excelente en 15 años. 96
Variedades: 70% Sauvignon Blanc, 30% Semillon Blanc
Consumir: 2020 - 2035
Precio: $2,200

Los vinos blancos de Rioja son vinos como ningunos otros. Desarrollando mayores complejidades con el tiempo sin perder frescura. Notas de manzana verde, pera y limón amarillo sobre nueces saldas. En boca es de cuerpo medio, con muchas frescura y energía con una nota salina recorriendo el paladar. Un vino fascinante. 96
Variedades: 90% Viura, 10% Malvasía
Consumir: 2020 - 2040
Precio: $1,800

Tuve la oportunidad de probar la añada 2012 junto a la extraordinaria 2008 (LGV 100) e increíblemente están en un nivel cualitativo similar, aunque los encantos en 2012 son más evidentes. Fruta de huerto ( duranzno blanco y pera), limón amarillo, flores, nueces y aromas de panadería. Hay una precisión y transparencia que lo hacen irresistible pero debajo hay mucha fuerza y estructura. Un Champagne elaborado para añejar aunque tiene ya un gran encanto. Esta es la primera añada certificada bio dinámica. 98
Variedades: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Consumir: 2021 - 2043
Precio: $5,000

Badia a Passignano es un de los tesoros en el gran portafolios de Antinori. Hermosos aromas de cereza, cedro, tierra húmeda y violetas. En boca es de buen cuerpo con una textura elegante y una acidez que le da claridad. Notas de cereza, ciruela, madera fina y minerales dominan el perfil de sabores. Un vino con mucho encanto. 95
Variedades: 100% Sangiovese
Consumir: 2020 - 2034
Precio: $1,600

Un vino con el que he tenido el gusto de trabajar en mi paso por el mundo del restaurante. Combina fuerza y frescura gracias a un uso experto de madera. Esta añada es un gran ejemplo de esta cualidad. Notas de pera, manzana y crema de limón sobre ligeras especias. De buen cuerpo con excelente acidez tiene fuerza y frescura. Un vino altamente recomendado. 95
Variedades: 100% Viura
Consumir: 2020 - 2034
Precio: $900

Un lindo Chardonnay con mucha personalidad. Notas de manzana y pera sobre minerales, pimienta blanca. En boca es de buen cuerpo con una sensación de untuosidad equilibrada por una acidez vibrante. La fruta esta cubierta por amplia mineralidad que le da tensión y longitud. Muy lindo. Alejandro Vigil es uno de los grandes enólogos en el mundo. 94
Variedades: 100% Chardonnay
Consumir: 2020 - 2030
Precio: $850

Sin duda uno de los proyectos más interesantes en Oregon es 00 wines (doble cero), quienes también elaboran un poco de vino en Borgoña y Champagne. Tuve la oportunidad de probar algunos de sus vinos disponibles actualmente y este vino fue, a mi paladar, el más impresionante. Aromas de cerezas, tabaco, madera fina y especias sobre notas de café recién tostado. En boca es de cuerpo medio pero con mucha intensidad, conservando siempre un sentido de elegancia. Las notas de fruta roja fresca dominan el paladar sobre ligeras notas de especias y flores. Un vino que une energía y elegancia. Como dije anteriormente, impresionante. 95
Variedades: 100% Pinot Noir
Consumir: 2020 - 2032
Precio: $3,500

Una añada muy linda para vino insignia de Viña Montes. Notas de bayas rojas, ciruela, hierba fresca y tabaco sobre aromas de especias y chocolate. En boca es de buen cuerpo, fresco con taninos bien integrados. La fruta fresca domina los sabores con ligeros acordes de especias y tostados. 95
Variedades: 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Merlot, 5% Petit Verdot
Consumir: 2020 - 2034
Precio: $2,500

Aromas de cereza, mora y regaliz sobre cáscara de cítricos, minerales y especias. En boca es de cuerpo medio con una linda textura, energía y frescura. Las fruta domina el paladar con ligeras especias dándole algo de complejidad. Necesita algo de tiempo para desarrollar mayor personalidad, pero la calidad está ahí. Siempre una excelente compra. 95
Variedades: 100% Sangiovese
Consumir: 2021 - 2036
Precio: $1,500

Aromático con notas de cereza negra, ciruela y bayas negras silvestres sobre notas de minerales, café recién tostado, regaliz y hierbas secas. En boca es de cuerpo medio con mucha energía y equilibrio, mucha fruta madura, especias dulces, tostados y excelente acidez. Un vino hermoso que ya empieza a tomarse bastante bien, aún así unos meses le vendrán bien. Disponible en Costco México, Gloria es una excelente compra. 93
Variedades: 61% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 8% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc
Consumir: 2022 - 2038
Precio: $1,350

Aromático con mucha fruta roja, hierbas, tabaco, flores secas y notas de tostados. En boca es de buen cuerpo con una textura muy elegante. Un vino de mucha tensión interior que genera un lindo equilibrio y exige atención. Cereza, moras, hinojo, incienso y chocolate dominan el paladar con un fondo mineral. Un vino de mucha, mucha clase. 95
Variedades: 65% Syrah, 35% Mourvèdre
Consumir: 2020 - 2035
Precio: $790

Provenientede un viñedo Santa María, La Hermana 2017 tiene notas de cítricos, pera, minerales y un fondo almendrado. En boca es de cuerpo medio con una textura muy linda y mucha frescura. Limón amarillo, pera y una ligera nota herbal llevan a un fonal intensamente mineral. Un vino muy lindo y una bodegaque deben seguir. 95
Variedades: 100% Chardonnay
Consumir: 2020 - 2028
Precio: $1,100

Aromas de tabaco, flores secas, humo y especias dulces sobre notas de ciruela y moras. En boca la influencia de la crianza es obvia pero tiene una sensación de elegancia y frescura evidentes. Fruta roja y moras frescas, vainilla hacia un final herbal con taninos presentes pero muy bien integrados. Una de esas joyas que llegan a México gracias a Costco. 95
Variedades: 100% Tempranillo
Consumir: 2020 - 2034
Precio: $1,000

Una hermosa expresión de Nebbiolo. Fruta roja fresca, hierbas aromáticas, rosas y especias dominan los aromas. En boca es de buen cuerpo con una mineralidad que le da tensión y profundidad. Cerezas, agua de rosas y menta marcan el paladar con un final especiado. Un Barolo muy lindo a un excelente precio. 95
Variedades: 100% Nebbiolo
Consumir: 2020 - 2032
Precio: $1,350

Una de las grandes compras de Pinot Noir en California es esta belleza elaborada por Chanin Wine Co. Notas de cereza y frambuesa negra espececiada sobre hierba fresca y rosas. En boca es sutil y elegante, desenvolviéndose lentamente para mostar el lado alegre y fresco del Pinot Noir lleno de fruta roja crujiente, especias y hierbas. Un vino que no cansa. Yo lo consumiría pronto para disfrutar esa vitalidad. Excelente. 93
Variedades: 100% Pinot Noir
Consumir: 2020 - 2029
Precio: $750

Aromas de cereza, frambuesa y ciruela sobre regaliz, pimienta, hierbas aromáticas y humo. En boca es hermoso con una textura sedosa y equilibrio perfecto. La fruta se siente fresca con lindas complejidades de tonos herbales, especias y algo de chocolate hacia un final mineral. 95
Variedades: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Consumir: 2021 - 2036
Precio: $950

Aromático con mucha fruta (pera y durazno blanco principalmente), flores blancas, minerales y fósforo recién encendido. En boca tiene mucha energía con excelente acidez y una sensación de untuosidad ideal para un Spätlese. Un vino que se disfruta gracias a su equilibrio pero que indudablemente será mejor con 4-5 años de evolución. 95
Variedades: 100% Riesling
Consumir: 2025 - 2035
Precio: $1,100

Uno de los productores que está redefiniendo las posibilidades cualitativas de Beaujolais. Jean-Marc elabora vinos muy limpios y precisos. Aromas de cereza negra, bayas silvestres, arbustos y regaliz. En boca es de cuerpo medio con excelente acidez y mucha energía. La fruta fresca está marcada por ligeros tonos ahumados. Hay mucho equilibrio y precisión en este vino. Hermoso. 94
Variedades: 100% Gamay
Consumir: 2020 - 2032
Precio: $1,100

La versión más refinada y elegante de Pontet Canet en esta etapa de su desarrollo. Aromas de flores y hierba fresca cubren notas de zarzamora, ciruela y frambuesa sobre tabaco y minerales. En boca es donde el refinamiento y elegancia son evidentes, con una textura sedosa, buen peso pero también mucha frescura y energía. Un vino que muchos subestimarán sin duda, pero que en unos años será evidente su clase. Impresionante pureza. 35% de este vino es añejado en ánforas. 94
Variedades: 64% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Consumir: 2025 - 2048
Precio: $3,950

Con un perfil más intenso, es un vino de aromas muy precisos y puros. Aromas de cereza, frambuesa y moras sobre notas de especias y cáscara de cítricos. En boca es de cuerpo medio con mucho enfoque y energía gracias a la acidez. La fruta roja domina el paladar con notas terrosos y herbales en el fondo. Muy lindo hoy por su energía y vitalidad pero sin duda envejecerá con gracia durante 15 años aproximadamente. 96
Variedades: 100% Pinot Noir
Consumir: 2021 - 2036
Precio: $2,000

Esta es apenas la segunda añada que he tenido la oportunidad de probar los vinos de Standish y ¡que vinos! Intensos con mucha fruta y taninos considerables pero con equilibrio y simetría. Aromas de zarzamora, flores blancas, hierba seca y regaliz. En boca es grande ( aunque no tanto como el 2016) con taninos notorios y capas y capas de fruta negra, especias y flores. Tiene la acidez necesaria pata mantener todo enfocado. Un vino impresionante por su fuerza, equilibrio y sentido de proporciones. 96
Variedades: 98% Syrah, 2% Viognier
Consumir: 2021 - 2035
Precio: $3,500

Hermosos aromas de cítricos, pera, flores blancas y minerales. En boca es grande con una textura untuoso y mucha fruta madura con excelente acidez. Une volumen y fuerza con gracia y frescura. Mandarina, limón amarillo, pera, flor de naranjo y amplia mineralidad marcan el paladar. Un vino por demás impresionante. 96
Variedades: 100% Chardonnay
Consumir: 2022 - 2034
Precio: $2,500

Guigal no solo es uno de los grandes productores del Ródano sino del mundo y si solo un vino de su enorme portafolio tuviera que escoger siempre sería Château d'Ampuis. Mientras no alcanza los vuelos de los La Las no está lejos y cuesta una cuarta parte manteniendo fuerza y complejidad con mucha simetría. Esta añada tiene un perfil más reservado que la espectacular 2015, pero su sentido de elegancia y frescura aunado a notas de pan tostado, bayas negras, flores blancas, regaliz y hierba fresca lo hacen completamente irresistible. En el paladar es de cuerpo medio e intenso con taninos marcados y excelente acidez. Un vino que ya es disfrutable hoy, pero que sin duda tendrá dos décadas de evolución. Château d'Ampuis es uno de los vinos que sin importar circunstancias siempre hago el esfuerza por probar, comprar y disfrutar. 96
Variedades: 100% Syrah
Consumir: 2021 - 2040
Precio: $3,500

Uno de los primeros Brunelli de un viñedo designado, Montosoli celebra su cosecha número 40 de forma excepcional. Aromas de cereza, frambuesa y arándanos sobre notas de eucalipto, cáscara de cítricos y regaliz. De cuerpo medio con excelente acidez tiene un equilibrio destacable que lo hace disfrutable hoy y sin duda le permitirá tener una larga vida. Un vino para consumir y disfrutar siempre. 96
Variedades: 100% Sangiovese
Consumir: 2020 - 2038
Precio: $2,500

Raúl Pérez se ha convertido en uno de los enólogos más prominentes de España gracias a un portafolios que es como un álbum de grandes éxitos. Vinos como Sketch, El Pecado y Atalier A Cruz Das Ánimas son prueba de su maestría, sin embargo este vino proveniente de un viñedo arenoso llamado Las Villegas en Bierzo es su vino más memorable. Hierba fresca y arbustos cubren notas de moras y bayas silvestres sobre ligeras notas de humo. En boca es de buen cuerpo con una finura que puede sentirse como fragilidad, aunque existe gran tensión interior. Un vino que crece en fuerza y complejidad con el tiempo. Uno de los grandes vinos de España. Solo se elaboraron 3,000 botellas. 97
Variedades: 100% Mencía
Consumir: 2022 - 2040
Precio: $2,500

Similar a Searing pero con mayor precisión y frescura. Flores blancas, hinojo y minerales sobre limón amarillo, lima y ligeras especias. En boca es de cuerpo medio, untuoso con mucha frescura. Un vino hermoso que muestra la calidad del viñedo. El precio lo convierte en una compra obligada. 95
Variedades: 100% Riesling
Consumir: 2020 - 2030
Precio: $950

Un proyecto que destaca la importancia de la unión del terruño y el hombre. De un viñedo en la AVA Red Mountain en Washington elaborado bajo la dirección de Todd Alexander. Aromas de cereza negra, moras, hierba fresca, tabaco y vainilla. En boca es de buen cuerpo con la sucifiente acidez para lograr equilibrio. De buen cuerpo tiene mucha fruta madura con notas de regaliz y mineralidad que recorre el paladar. Elaborado en un estilo moderno, es un vino que impresiona. 95
Variedades: 100% Cabernet Sauvignon
Consumir: 2021 - 2039
Precio: $2,500

Otra excelente añada para Lynch Bages, no muy lejano de lo elaborado durante la añada anterior. Mucha fruta negra, hierba fresca y minerales sobre un fondo de regaliz y chocolate. En boca combina la fuerza de su terruño con la austeridad de la añada. De cuerpo grande con excelente acidez y taninos firmes que le dan una linda estructura. La fruta negra está cubierta por notas de madera, chocolate amargo y amplia mineralidad. Un vino con mucho dominio de sí. 95
Variedades: 70% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Consumir: 2025 - 2044
Precio: $3,750

Una de las grandes compras en Chardonnay de Napa, año con año este vino es excelente y su precio no excede los US$50. Aromas de manzana, pera y cítricos sobre notas de vainilla y nueces. En boca es de buen cuerpo con una textura untuosa, mucho sabor y la acidez necesaria para darle equilibrio y frescura. Ampliamente disponible, calidad innegable yun excelente precio. Mejor en 12 meses. 94
Variedades: 100% Chardonnay
Consumir: 2021 - 2029
Precio: $1,750

Un vino intenso, lleno de fruta negra madura, especias, tabaco, flores secas e incienso. En boca es de buen cuerpo con mucha fruta negra madura, violetas, especias, chocolate y caja de puros. Tiene la suficiente frescura para mantener el equilibrio. Un vino que ofrece mucho por un precio debajo de los US$50. Mi elección como la compra del año en la región. ¡No se lo pierdan! 95
Variedades: 40% Cabernet Sauvignon, 22% Syrah, 14% Petite Sirah, 10% Cabernet Franc, 10% Malbec, 4% Petit Verdot

Consumir: 2020 - 2030
Precio: $1,000

Aromas intensos de rosas, hierba fresca, grafito y brea sobre notas de cereza negra y bayas rojas. En boca es de buen cuerpo e intenso con una estructura tánica considerable. El perfil de sabores ya muestra lindas complejidades con brea, tabaco, flores, minerales, especias y humo cubriendo la fruta. Todos los vinos de G.D. Vajra en 2016 son impresionantes con Ravera el más memorable de todos. 98
Variedades: 100% Nebbiolo
Consumir: 2023 - 2042
Precio: $2,350

Sin duda alguna Pavie Macquin es uno de los grandes éxitos de la añada 2017 de Burdeos. Notas de cassis y cereza negra junto a violetas y minerales. En boca su sentido de equilibrio y precisión entre todos sus elementos es memorable. No está hecho en un estilo que grita, sino en un estilo que demanda atención por su clase, este es un vino intelectual. Disfrutable hoy gracias a su equilibrio con un largo futuro. 98
Variedades: 80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon
Consumir: 2025 – 2046
Precio: $2,900

El vino de entrada de Rafael Palacios es esta mezcla de Godello con un poco de Treixadura (4%). Una excelente añada, aromático con notas de hierba fresca y florales cubriendo notas cítricas y minerales. En boca es de buen cuerpo con una sensación untuosa pero fresco con ligeras notas amargas complicando la fruta y dándole profundidad. Muy lindo, debe representar una excelente compra. 93
Variedades: 96% Godello, 4% Treixadura
Consumir: 2020 – 2028
Precio: $1,100

Una de las bodegas de las que se habla con reverencia por su habilidad de elaborar vinos que no solo sobreviven por años sino que parecen ganar con su paso. Notas hierbabuena, romero y tomillo tostados, humo y minersles cubren notas de zarzamora y bayas negras. En boca es de gran cuerpo con excelente acidez y una mineralidad evidente que es tan característica de este viñedo. Tiene una estructura considerable que esta un tanto oculta detrás de la concentración frutal. Un vino que tendra una vida de 35 - 40 años. 96
Variedades: 100% Cabernet Sauvignon
Consumir: 2023 – 2057
Precio: $5,000

Un vino de elegancia y equilibrio. Aromas de moras, cereza negra y bayas silvestres sobre notas de regaliz, tabaco y madera tostada. En boca es de cuerpo medio con una textura elegante y mucha frescura. La fruta es madura conservando perfecta acidez con taninos firmes pero bien integrados. Un Cabernet que hace todo bien y representa una excelente compra. 94
Variedades: 75% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Consumir: 2021 – 2034
Precio: $1,500

Aromas de cereza, moras, lavanda, tomillo, especias, piel y minerales que son intensos y complejos. En boca es de buen cuerpo con mucha intensidad y energía pero también equilibrio. Un vino que impresiona y cautiva por su claridad. Yo le daría un par de años, aunque resulta muy educativo probarlo hoy en día. 97
Variedades: 100% Sangiovese  
Consumir: 2022 – 2040
Precio: $2,750

Probé estos vinos gracias a Winex (Santa Ana, California) y siempre me causa gran emoción regresar a ellos. Este es un vino espectacular con mucha fruta, mora azul, zarzamora y grosella, sobre notas de hierba fresca, violetas y especias. De buen cuerpo y linda textura con mucha fuerza, pero simetría perfecta que le da elegancia. Una fotografía de la añada en Paso Robles. Impresionante. 98
Variedades: 91% Syrah, 5% Grenache, 4% Mataro  
Consumir: 2021 – 2036
Precio: $2,500

Sin duda alguna Seña 2018 es la mejor versión que he tenido la oportunidad de probar de este vino, superando incluso al brillante 2015. Un vino de mucha elocuencia y elegancia. Aromas de flores secas, cedro, tabaco, arbustos y minerales cubren la fruta. En boca es de cuerpo medio con mucha frescura y elegancia. Moras, cereza negra, humo y minerales dominan el paladar de este vino que habla con sutileza y claridad. Memorable. 98
Variedades: 55% Cabernet Sauvignon, 18% Malbec
15% Carmenere, 7% Cabernet Franc,
5% Petit Verdot 

Consumir: 2021 – 2038
Precio: $2,500

Aromas intensos de zarzamora, ciruela, flores blancas y minerales sobre ligeras notas de especias. En boca es de buen cuerpo con una textura sedosa y mucha fruta negra con una marcada presencia floral y excelente acidez hacia un largo final. Si consideramos la enorme calidad resulta una excelente compra a pesar de costar $2,500. 98
Variedades: 58% Malbec, 37% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
Consumir: 2021 – 2040
Precio: $2,500

Larry Turley es famoso por sus vinos a partir de Zinfandel y Petite Sirah, pero este Cabernet es uno de los grandes secretos de Napa. Cedro, grafito y ligeras notas de chocolate sobre grosella y zarzamora. De cuerpo grande con taninos aun marcados cubriendo la fruta negra sobre especias, humo y minerales. Necesita un poco de tiempo aún para terminar de integrarse pero la calidad es indudable. ¿Por qué pagar cientos de dólares cuando este vino no llega a los US$80? Una compra obligada. Impresionante valor aquí. 94
Variedades: 100% Cabernet Sauvignon
Consumir: 2022 – 2040
Precio: $1,900

Aromas de carne ahumada, hierba fresca, hinojo y lavando cubre notas cereza negra y ciruela. Un poco de contacto con oxígeno le viene bastante bien. En boca es de buen cuerpo, tánico y con excelente acidez. Necesita tiempo pero ya es posible ver el enorme potencial que este vino ofrece. 95
Variedades: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre
Consumir: 2023 – 2042
Precio: $1,700

Mi Pinot Noir preferido que ha elaborado esta bodega. Gloriosos aromas de cereza y frambuesa sobre notas de flores y especias. En boca es de cuerpo medio con mucha intensidad y sabor pero con una sensación de frescura y vivacidad. Un vino muy ágil en el paladar. Este es el tipo de Pinot Noir que todos deberian tener en mente cuando hablemos de California. Gavin Chanin es uno de los enólogos con los que debes estar familiarizado, ya que todo lo que elabora es excelente. 97
Variedades: 100% Pinot Noir
Consumir: 2020 – 2036
Precio: $1,950

Aromático con notas de grosella, zarzamora, flores blancas y grafito. En boca es de buen cuerpo con mucha fuerza pero también elegancia gracias a un sentido de equilibrio perfecto. Fruta negra, violetas y ligeras especias dominan el paladar donde los taninos se vuelven evidentes. Excelente hoy, mejor en 3-4 años. 95
Variedades: 100% Syrah
Consumir: 2024 – 2040
Precio: $2,100

Por muchos años he sido admirador de los vinos elaborados por Adam Tolmach. El años pasado tuve la oportunidad de sentarme a probar los vinos con Fabien Castel, quien es ahora responsable de la enología con la guía y consejo de Adam. Este vino proviene de uno de los grandes viñedos de California, Bien Nacido. Aromas de cáscara de cítricos, flores y hierba fresca envuelven notas de manzana y pera. En boca es de cuerpo medio con una linda textura y mucha tensión interior con fresca acidez. Un vino de mucha energía que va revelando nuevas capas con el tiempo, yo lo consumiría pronto para apreciar su vitalidad aunque sin duda evolucionará durante una década. 95
Variedades: 100% Chardonnay
Consumir: 2020 – 2030
Precio: $1,250

Un vino que aún en esta etapa de su vida ya ofrece complejidad. Notas de limón preservado, piña y manzana verde sobre notas de madera fina Tun fondo lácteo. En boca es de buen cuerpo, untuoso so con mucha personalidad y fuerza, pero un sentido de equilibrio y elegancia que lo hacen verdaderamente memorable. 97
Variedades: 90% Sauvignon Blanc, 5% Semillon Blanc, 5% Sauvignon Gris
Consumir: 2020 – 2035
Precio: $2,250

Aromas intensos de cereza negra, frambuesa y bayas silvestres sobre notas de especias, madera fina, hinojo y eucalipto. En boca es de buen cuerpo e intenso con mucha fruta negra, humo y especias. Lindo hoy por su energía y fuerza, con una década de vida por delante. 95
Variedades: 100% Pinot Noir
Consumir: 2021 – 2032
Precio: $1,750

Una de las bodegas más representativas de Santa Bárbara está ubicada en Ballard Canyon en Santa Ynez, la increíble Jonata. El Desafío de Jonata 2017 es un vino elaborado a partir de Cabernet Sauvignon con acordes de Merlot y Cabernet Franc. Notas de licor de grosella, ciruela y zarzamora sobre notas de cedro, tabaco, grafito y hierba fresca. En boca es grande con una textura hermosa y lindo equilibrio. Mucha fruta sobre un fondo herbal con linda mineralidad. Necesita tiempo pero es un vino que muestra el potencial de lazo a para producir Cabernet Sauvignon que compite con los mejores del mundo. 95
Variedades: 95% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot, 2% Cabernet Franc
Consumir: 2025 – 2044
Precio: $1,750

Aromático, con mucho enfoque y una nota cítrica sobre amplia mineralidad cubriendo la fruta roja fresca. De cuerpo medio y mucha energía en boca con la fruta roja cubriendo el paladar. Tiene una salinidad marcada, que le otorga algo de tensión a este frágil y elegante vino. Esto es lo que me imagino cuando pienso en Pinot Noir de la costa de California. 95
Variedades: 100% Pinot Noir
Consumir: 2020 – 2032
Precio: $1,600

Hermosos aromas minerales y de fósforo sobre notas de cítricos, pera y manzana verde. En boca es de buen cuerpo con mucha tensión interior. Tiene un perfil mineral, casi salino aunado a una marcada acidez. Necesita algo de tiempo, sin embargo ya deja entrever su brillante porvenir. Una colaboración con Jean-Marc Roulot, uno de los maestros de Borgoña. 97
Variedades: 100% Chardonnay
Consumir: 2022 – 2036
Precio: $2,600

Aromas intensos de fruta negra madura (grosella, zarzamora, ciruela), especias dulces, café, chocolate y violetas. En boca es grande con mucha concentración frutal y una hermosa textura. Un vino que impresiona y encanta por la enorme cantidad de fruta complicada con notas florales e incienso. Elaborado claramente en un estilo moderno de forma experta. Un vino de mucho placer. 97
Variedades: 85% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 5% Merlot, 2% Petit Verdot, 2% Petite Sirah
Consumir: 2023 – 2043
Precio: $2,600

Notas de fruta roja madura, arbustos, especias y flores que son a la vez intensos y elegantes. En boca es de cuerpo medio con buena acidez y taninos bien integrados. Aunque la calidad es evidente, necesita algo de tiempo. Me encanta la frescura y dominio de si que muestra en todo momento. Mejor en un par de años. 96
Variedades: 100% Pinot Noir
Consumir: 2023 – 2038
Precio: $2,450

Aromas de romero, salvia, arbustos y especias cubren notas de cereza y bayas silvestres. En boca es de buen cuerpo y estructurado con taninos bien integrado y excelente acidez. Un vino de mucha fuerza e igual frescura con una mineralidad marcada. Final ligeramente ahumado. 96
Variedades: 100% Nebbiolo
Consumir: 2023 – 2038
Precio: $2,600

Aromas de bayas rojas, mora y zarzamora, humo y especias sobre un fondo de hierbas aromáticas y minerales. En boca es de buen cuerpo con una textura aterciopelada muy linda y elegante, tiene concentración pero jamás se siente pesado, la mineralidad marca el paladar y la fruta guarda un nivel de frescura. Aun en los años difíciles Clos Mogador logra mostrar el encanto de su origen. 95
Variedades: 49% Garnacha, 25% Cariñena, 16% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon
Consumir: 2022 – 2040
Precio: $3,200

Durante una visita a Hi Time Wine Cellars en Costa Mesa, California fui introducido a los vinos elaborados por Jim Binns, quien trabajara con Manfred Krankl en Sine Qua Non, y los vinos me dejaron sin palabras por su fuerza pero también por su precisión y pureza. No. 6 tiene aromas de zarzamora, mora azul y ciruela sobre especias dulces, pimienta y un fondo verde (hierba fresca). En boca es de gran concentración pero con mucha simetría y elegancia. La estructura del vino está escondida bajo la fruta que tiene una considerable presencia floral. Hermoso. 95
Variedades: 92% Syrah, 5% Mourvèdre, 3% Viognier
Consumir: 2021 – 2037
Precio: $3,200

Un vino que necesita un poco de tiempo para empezar a mostrar su encanto. Aromas de frambuesa negra, grosella y zarzamora sobre notas de grafito, arcilla, regaliz y algo de humo. De buen cuerpo con mucha fuerza y taninos aun marcados pero excelente acidez, que le otorga equilibrio y mucho enfoque. Los sabores de fruta negra, especias y chocolate dominan el paladar. Unos de meses de guarda le vendrán bien. 95
Variedades: 65% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah, 5% Varios
Consumir: 2021 – 2040
Precio: $2,500

Hay un puñado de 6 ó 7 vinos que definen de forma clara lo que España es capaz de elaborar y este es uno de esos vinos. El equivalente a un Borgoña en sus formas, pero distintivamente Ibérico. Aromas de fruta roja seca, flores y hierba fresca sobre notas de cedro, arbustos y especias. En boca es de buen cuerpo con una hermosa sensación de suavidad y frescura. Notas de cáscara de naranja y algo umami le dan complejidad a la fruta. Un vino para contemplar. 95
Variedades: 89% Tempranillo, 11% Graciano
Consumir: 2021 – 2040
Precio: $2,500

Un poco reservado al inicio, pero algo de tiempo y empieza a mostrar su enorme complejidad. Notas de pera, manzana, bayas blancas, miel y algo de cítricos sobre flores blancas y minerales. En boca es irresistible desde el inicio con la dulzura de la fruta cubriendo todo el paladar con acidez perfecta. Un vino que tendrá una larga vida pero que aun hoy cautiva por su precisión, nitidez y sentido de armonía. ¡Absolutamente brillante! 97
Variedades: 100% Riesling
Consumir: 2021 – 2044
Precio: $2,200

Probablemente el vino más aclamado por el público y la prensa de Paul Lato es este Syrah del célebre viñedo Bien Nacido. Un vinazo. Moras, zarzamoras, hierbas aromáticas, incienso y lavanda sobre un fondo mineral. En boca es de una intensidad notoria, la cual logra manteniendo un sentido de simetria y elegancia. Es a la vez complejo y preciso. Hay una nota ahumada / mineral que da complejidad a la enorme cantidad de fruta. Un vino para beber lentamente, yo no lo decantaría, resulta más educativo y placentero ver como se va desenvolviendo. Impresionante. 98
Variedades: 100% Syrah
Consumir: 2020 – 2033
Precio: $2,250

Generalmente los vinos que tardan en llegar también tardan es irse. Los vinos de Burdeos son de esta forma y este vino a pesar de ser de una añada cálida, tiene este peril. Aromas herbales y minerales cubren notas de bayas rojas silvestres, madera fina, especias y humo. En boca es un vino muy serio y estructurado con las notas herbales marcando el paladar. Fruta roja crujiente, minerales, cedro y especias dominan los sabores. Un vino que tendrá una vida larga gracias asu equilibrio. Impresionante. 98
Variedades: 65% Cabernet Sauvignon, 23% Carmenère, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 2% Merlot
Consumir: 2022 – 2042
Precio: $4,500

Hay vinos que son transparentes no solo con su lugar de origen sino con las ideas y búsquedas de quien los elabora, para mi así fue probar los vinos de Aperture. Aromas de bayas rojas y negras, hierbas aromáticas, tabaco, café y minerales. En boca es de buen cuerpo con excelente acidez y mucha fuerza interior que es reflejada en un perfecto equilibrio. Aquí existe una búsqueda por capturar un instante que es evidente. Un vino que impresiona tanto a los sentidos como a la mente. 98
Variedades: 86% Cabernet Sauvignon, 7% Malbec, 5% Merlot, 2% Petit Verdot
Consumir: 2021 – 2042
Precio: $1,900

Esta añada de Weill a Way es absolutamente espectacular. Aromas de hierba fresca, arbustos, cereza y ciruela sobre pimienta y especias. En boca es de buen cuerpo, de una hermosa textura sedosa y muy fresco. La fruta es muy fresca y los pequeños acordes herbales contribuyen a esta sensación de frescura y equilibrio. Irresistible hoy con un buen futuro por delante. 97
Variedades: 100% Syrah
Consumir: 2021 – 2038
Precio: $2,000

Como es de esperarse, este vino está elaborado en un estilo que impresiona y encanta. Notas de fruta negra, madera fina, minerales y flores secas. En boca es de buen tamaño con mucha fruta, especias dulces, hierba fresca y grafito. Un vino que demuestra su categoría en la añada. Necesita algunos años, pero todo está en su lugar. 95
Variedades: 66% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Consumir: 2025 – 2049
Precio: $5,000

Después del enorme éxito con la añada anterior (el cual hubiera sido mi vino de año) 2017 presentó un reto considerable especialmente en una añada tan cálida. Aromas de cerezas negras, zarzamora, madera tostada, especias y chocolate. En boca es grande con la calidez de la fruta y su crianza en barrica un tanto notoria pero con excelente acidez que ayuda a mantener todo en equilibrio. La evolución en boca es muy agradable, especialmente para aquellos que gusten de los vinos de nuevo mundo. Sin embargo tiene la suficiente frescura y complejidad que caracteriza a este hermoso vino. Flaccianello es uno de los grandes vinos de Italia y el mundo. 95
Variedades: 100% Sangiovese
Consumir: 2021 – 2040
Precio: $3,800

Uno de los vinos que en los últimos 15 años se ha convertido en uno de los iconos de Napa. Notas de fruta macerada, principalmente grosella y frambuesa negra, sobre violetas y notas herbales de hinojo y menta. En boca es grande con una estructura considerable soportando la fruta negra complicada por notas de hierba fresca hacia un final mineral. Un vino elaborado en un estilo grande, pero con buen nivel de frescura, equilibrio y lindos matices. Uno de los 10 vinos esenciales de California. 97
Variedades: 100% Cabernet Sauvignon
Consumir: 2021 – 2040
Precio: $10,000

Uno de los grandes productores de vino en Italia es sin duda Enrico Scavino que junto a sus hijas Enrica y Elisa se encargan de la operación de esta venerable bodega. Bric dël Fiasc 2016 es un vino de enorme presencia con un perfil serio y austero pero profundo. Aromas de moras, regaliz, arbustos, tabaco y minerales vsn creciendo en intensidad y profundidad con algo tiempo. En boca es grande, con una estructura considerable pero hermosa precisión y frescura. Un vino que recompensará algo de paciencia. La esencia de Barolo. 99
Variedades: 100% Nebbiolo
Consumir: 2024 – 2045
Precio: $3,500

Mark Aubert es sin lugar a dudas junto a John Kongsgaard uno de mis productores preferidos de Chardonnay en el nuevo mundo. En mi opinión el vino elaborado a partir de Lauren Vineyard en la costa de Sonoma, refleja la quinta esencia de su prodigioso estilo. Para esta ocasión tuve la oportunidad de probar 2 añadas de varios de sus vinos. Este Chardonnay tiene aromas hermosos de cítricos junto a notas herbales y de especias. Te de limón, jengibre, nueces y una ligera nota de caramelo. En boca es untuoso de buen cuerpo y con excelente acidez. Las notas de nueces y ligera mineralidad cubren la fruta. Como ver un mágico atardecer, con la misma profundidad y hermosura. 99
Variedades: 100% Chardonnay
Consumir: 2020 – 2035
Precio: $4,000

Un vino que reúne todos los requisitos de perfección. Intensidad, pureza y nitidez. Notas de crema de grosella, cereza negra, moras, flores blancas y grafito sobre notas de espresso, arbustos y especias. En boca es grande con gran densidad pero una textura sedosa y mucha frescura. Abundante fruta negra, humo, madera fina y flores dominan el paladar. Un vino que demuestra la bondad de la añada en la región y el nivel de refinamiento de su enología. 100
Variedades: 45% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot
Consumir: 2022 – 2042
Precio: $4,000

Tuve la oportunidad de sentarme a probar múltiples añadas de varios de estos vinos con su distribuidor en California. Todos de altísima calidad, sin embargo este vino deja la mayor impresión. Aromas de frambusa, arándanos y bayas azules sobre notas de hinojo, pétalos de rosa y especias. En boca es pura nitidez y elegancia con una hermosa textura y excacidez que crean el cuadro perfecto para la fruta roja. Un vino hermoso que ya tiene un enorme encanto. 96
Variedades: 100% Pinot Noir
Consumir: 2022 – 2042
Precio: $4,000

Este Syrah de Tensley representa la mejor compra de Santa Bárbara, ya que por un precio de US$40 obtienes un vino que podría competir con vinos 3 ó 4 veces su precio. Notas de flores blancas, violetas, pimienta, hinojo y grafito sobre notas de moras y zarzamora con un fondo ahumado. En boca es de cuerpo medio con mucha energía manteniendo un sentido de elegancia en todo momento. Ligeras notas de vainilla y chocolate cubren la fruta negra. Me encanta su frescura. Muy placentero en este momento con 12-15 años por delante. 96
Variedades: 100% Syrah
Consumir: 2021 – 2034
Precio: $1,000

Un vino que muestra fielmente la búsqueda y las intenciones de la bodega. Aromas de cereza, ciruela roja, menta y tabaco sobre notas de flores, algo de chocolate y minerales. Los aromas se inclinan hacia los tonos rojos en esta añada. En boca es de cuerpo medio con una textura suave y taninos que se vuelven notorios hacia el final. La fruta roja crujiente está cubierta por amplia mineralidad. La influencia del Cabernet de los arenales es evidente en la tensión y sutilezas, así cómo en la elegancia delicada de este vino. Causa la misma impresión sensorial que un bello atardecer frente al mar. 96
Variedades: 39% Nebbiolo, 44% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 9% Petite Sirah
Consumir: 2020 – 2033
Precio: $1,250

Notas de violetas, flores blancas, arbustos y minerales sobre notas de zarzamora, mora azul y algo de chocolate como fondo. En boca es de gran cuerpo con buen densidad y una textura muy suave, la acidez le da equilibrio y frescura a la fruta negra ligeramente especiada que termina mineral casi salino. Un vino absolutamente encantador. 96
Variedades: 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Consumir: 2024 – 2042
Precio: $2,900

El vino de entrada de la bodega es una de las grandes compras en vino de alta calidad en el mundo. La fruta tiene un perfil más oscuro, pero también hay mayor influencia de tonos verdes. Zarzamora y ciruela sobre notas de hinojo, arbustos y minerales. En boca es de buen cuerpo con excelente acidez. La fruta negra se siente madura, pero fresca cubierta por notas de piedra húmeda, especias y hierba fresca. Un vino muy disfrutable que necesita un poco de oxígeno para mostrar todo su potencial. 94
Variedades: 70% Garnacha, 20% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon
Consumir: 2021 – 2030
Precio: $1,400

Uno de los grandes Cabernet Sauvignon del mundo Hillside Select es uno de los vinos esenciales de Napa. Es la tercera ocasión en menos de 10 años que de acuerdo a mi paladar Hillside Select es pura perfección (2010, 2012). De una fuerza extraordinaria pero tambien frescura. Zarzamora,cassis y bayas silvestres sobre notas de violeta, regaliz, tabaco e incienso. Similar al 2012 pero con mayor fuerza. En boca es grande con una estructura considerable, pero mucha dulzura de la fruta con amplia mineralidad. Un vino que pinta un hermoso panorama en alta definición. Verdaderamente especial. Uno de los vinos esenciales de Napa. 100
Variedades: 100% Cabernet Sauvignon
Consumir: 2023 – 2037
Precio: $9,500