Destacado / Reporte de Evaluación

Mina Penélope: Frescura como precursor de elegancia

Una de las características del vino de Baja California es sin lugar a dudas su fuerza. Como domar y encaminar esa fuerza es uno de los retos de cualquier bodega. Mina Penélope, ubicada en la zona de San Antonio de las Minas, nos muestra una vision distinta del Valle de Guadalupe.

Desde hace algunos años he tenido la oportunidad de probar algunos vinos de Mina Penélope, recuerdo probar excelentes versiones de Julio 14, mezcla de Syrah, Grenache y Mourvèdre. Sin embargo por distintas razones visitar la bodega siempre quedó pendiente.

Creo firmemente que para evaluar correctamente los vinos de cualquier proyecto ó de cualquier región, no solo es importante entender lo que constituye un buen vino, sino entender lo que cada bodega intenta transmitir, entender todo el contexto que da origen a los vinos y las razones por la que algo puede ser especial.

Al final en cada vino es posible ver si esas intenciones y circunstancias son transmitidas con claridad. Dicho de forma sencilla la calidad final es el resultado de una ejecución correcta de las intenciones y la visión de cada proyecto.

Durante mi visita a Mina Penélope fue claro que existe esa combinación de claridad en las ideas y ejecución eficiente. Todos los vino muestran un nivel de frescura y energía destacable así como un claro dominio de si. Nada de sobre madurez, de exceso de madera ó de fermentaciones extrañas. Es precisamente el grado de frescura lo que da como resultado vinos con un sentido de proporción y elegancia.

Esto es algo que encuentro emocionante.

Aun espero el día en que todos los vinos de Baja California puedan mostrar algo mas que fuerza. Al día de hoy esto solo sucede como excepción, y si algo deja claro mi visita a Mina Penélope es que algo de frescura y dominio de si, puede dar como resultado vinos que manteniéndose honestos a su origen puedan mostrar intenciones y entendimiento superiores.

Los vinos

Mina Penélope Sauvignon Blanc 2021
Aromas intensos de fruta tropical, piña verde, durazno y guayaba. En boca es ligero y muy fresco con una sensación mineral marcando la fruta hacia un final ligeramente herbal. Muy bien elaborado. 91
Varietales: 100% Sauvignon Blanc
Consumir: 2022 – 2024

Mina Penélope Ambar Sauvignon Blanc 2021
Notas herbales y florales sobre aromas de fruta de huerto madura y licor. En boca es de buen cuerpo y untuoso con notas de manzanilla, hierba de campo y cáscara de cítricos dominando el perfil de sabores. Un vino naranja limpio y con mucho enfoque. 90
Varietales: 100% Sauvignon Blanc
Consumir: 2022 – 2024

Mina Penélope Rosado 2021
Bayas rojas frescas y toronja sobre flores y minerales. En boca es frutal, fresco y muy placentero. Sencillo, pero sigue a la perfección el estilo de la bodega, claridad y precisión. 89
Varietales: Montepulciano, Barbera
Consumir: 2022 – 2024

Mina Penélope Clarete 2019
Arbustos y especias cubren notas de bayas rojas y piedra quebrada. En boca es ligero y fresco con fruta roja crujiente dominando el paladar hacia un final mineral. Muy bien elaborado. 90
Varietales: Malbec
Consumir: 2022 – 2025

Mina Penélope Mezcla Bordelesa 2020
Un vino con un perfil aromático amplio con algo de arcilla, hierbas aromáticas y hongos silvestres cubriendo notas de zarzamora y ciruela. En boca es de cuerpo medio con excelente acidez y taninos bien integrados. Los sabores son de fruta negra, especias dulces, arbustos y ligeras notas ahumadas. Hay un uso inteligente de madera en este vino. 91
Varietales: Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere
Consumir: 2022 – 2028

Mina Penélope Julio 14 2020
Aquí hay una mayor presencia de madera. Chocolate, especias, arcilla y humo cubren notas de zarzamora y bayas silvestres. En boca es de buen cuerpo con taninos aún evidentes y excelente acidez. Fruta negra, chocolate amargo, hierbas de campo y minerales dominan el perfil de sabores de este vino. Necesita algo de tiempo, pero la clase de este vino es evidente. 93
Varietales: Grenache, Syrah, Mourvèdre
Consumir: 2023 – 2034

Mina Penélope Nebbiolo 2018
No había tenido oportunidad de probar este vino antes, y la verdad me estaba perdiendo de un vino distintivo. Un Nebbiolo con un perfil un tanto mas austero de lo normal en Baja California. Notas de violetas, tabaco y minerales sobre cereza negra y zarzamora. En boca es de cuerpo medio con excelente acidez y acordes sutiles de madera. Un vino cuya simetría y frescura dan como resultado un perfil elegante. Hay fuerza, pero también mucho dominio de si. Excelente. 92
Varietales: 100% Nebbiolo
Consumir: 2022 – 2033