Los vinos de JOse Durand no requieren de mucha introducción para los consumidores en México, ya que durante casi dos décadas han sido referentes de la enología nacional. Icaro, Marella y Ala Rota gozan del reconocimiento de los consumidores y de la prensa.
Lo que quizás no es tan conocido por muchos, es como cada vino ha sido una apuesta de la bodega por mostrar el verdadero carácter de zonas a traves de distintas variedades, el ejemplo más claro de este trabajo es la apuesta que llevó a la Nebbiolo al lugar que hoy ocupa, antes de Icaro el vino referencia era la Reserva de Cetto, un vino bien logrado pero sin las intenciones ó la ejecución de Icaro.
Hoy la bodega intenta expander su visión original a través de vinos creados específicamente para su nuevo club de vinos. Un blanco y cinco tintos marcan esta nueva apuesta de JOse Durand.
Y aunque el nivel cualitativo de todos es excelente, tres de los vinos merecen especial consideración. Marella Reserva es un Chardonnay con frescura y elegancia, El Perfumista es un Cabernet Sauvignon de arenal que lleva lo que inicio hace mas de una década con Ala Rota a otro nivel. Un vino aromático, frágil y elegante que muestra de forma nítida el encanto profundo del Valle de Guadalupe. Hyperion muestra la fuerza e intensidad que la Nebbiolo puede lograr expresada con simetría y mucha clase.
El resto de la colección esta formada por un Zinfandel de un carácter frutal con acordes de nueces blanquedas y especias dulces con mucha frescura y enfoque. Orpheo es un Malbec con algo de Tannat que muestra el lado herbal de los vinos. Por último El Malabarista es un vino lleno de notas rojas y minerales que de alguna forma es el que mas recuerda al estereotipo de los vinos del Guadalupe con mayor elegancia y profundidad.
Debe mencionarse que el lanzamiento de los vinos no ha sido de lo más sencillo, en mi opinión la bodega debió crear mayor expectativa, pero esto son cuestiones de estrategia comercial que no impactan la calidad del vino, solo lo menciono porque gran parte del público aun no se entera de su lanzamiento y esto es una lástima ya que es una colección de vinos impresionante que merece toda la atención de los consumidores en México.
La importancia de estos vinos es que ayudan a escribir la biografía de la región vitivinícola más importante en México, una zona improbable y muchas veces incomprendida, el Valle de Guadalupe.
Los vinos
Marella Reserva 2020
Un vino que crece en intensidad y complejidad con el tiempo, notas de melón, durazno y plátano sobre algo de hierba fresca y lima. De un hermoso paladar con tensión mineral y frescura, así como mucha profundidad. Sin lugar a dudas es el mejor blanco de la bodega hasta en el día de hoy. Un blanco excelente. 95
Variedades: 100% Chardonnay
Consumir: 2023 – 2030
El Perfumista 2020
El Perfumista es el vino que mejor representa la filosofía de la bodega y la búsqueda de JOse Durand por mostrar en las estructuras aromáticas la identidad del Valle de Guadalupe. Aromas de rosas, hierba fresca y minerales sobre manzana roja, fresa fresca y arándanos. Los aromas crecen y cambian con el tiempo. En el paladar hay frescura y elegancia con la más ligera sensación tánica dando paso a la fruta roja marcada por una considerable presencia floral y mineral. Un vino altamente intelectual que cautiva al intelecto y emociona a los sentidos. Impresionante. Parte de la colección del nuevo club de vinos de la bodega. 98
Variedades: 100% Cabernet Sauvignon
Consumir: 2023 – 2033
Hékate 2020
Lindos aromas de fresa madura, bayas rojas, dátil, vainilla sobre algo de dulce de leche. De cuerpo medio con acidez justa y taninos perfectamente integrados que le otorgan un paladar elegante y sobrio. El final es marcado por notas de incienso y nueces blanquedas. Probablemente el más fácil de entender de los vinos de esta colección. 94
Variedades: 90% Zinfandel, 10% Tannat
Consumir: 2023 – 2035
Orpheo 2020
Orpheo probablemente sea el vino mas complicado de entender, particularmente para consumidores sin mucha experiencia. Aquí los aromas son dominados por hierba fresca, pasto limón, verbena y eneldo sobre notas de arcilla y algo de chcolate. De un paladar fresco y con mucha energía es de marcada acidez marcada con una textura sedosa. El perfil de sabores esta dominado por notas de hierba fresca y minerales. 93
Variedades: 82% Malbec, 18% Tannat
Consumir: 2023 – 2037
El Malabarista 2020
El Malabarista también podría algo así ser como el contra punto de Orpheo, ya que si este último muestra lo interesante de los aromas herbales en el vino, El Malabarista habla sobre el encanto de las notas rojas en el vino. Aromas de fresa, frambuesa y cereza sobre algo de minerales y una ligera nota de arbustos. De un paladar con una textura suave con excelente equilibrio el perfil de sabores esta marcado por fruta roja, minerales y madera fina. Hay un punto salino que le da profundidad a este vino alegre. 94
Variedades: 42% Grenache, 18% Petit Verdot, 15% Nebbiolo, 25% Tannat
Consumir: 2023 – 2035
Hyperion 2020
Va a ser un privilegio tener la oportunidad de comparar la evolución de El Perfumista e Hyperion. Ambos hablan elocuentemente del Valle de Guadalupe, pero mientras El perfumista lo hace desde la fragilidad y resilencia de los arenales, Hyperion habla de la sincronía que una variedad ha logrado en Guadalupe. Aromas intensos de cereza negra y bayas silvestres sobre minerales con un fondo floral. En boca hay concentración y fuerza pero sobre todo gracia con una hermosa textura que sirve como el marco perfecto para una expresión clara. Un vino absolutamente brillante. 96
Variedades: 100% Nebbiolo
Consumir: 2023 – 2035
